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Ingrédients pour 1 personnes​

• 1 pâton cuit
• 170 gr d'eau
• Sel,poivre,origan
• Huile d'olive
• 10 gr crudimix
• Sauce topping
• 90 gr jambon
• Fromage rapé
• 40 gr crème
• 50 gr champignon cuit

Préparation​

• Mixer le pâton avec 150 gr d'eau, sel, poivre et origan, un peu d'huile d'olive et 10 gr crudimix
• Mixer le jambon avec 20 gr d'eau et du sel
• Mixer le fromage rapé avec 40 gr de crème
• Mixer les champignons avec du sel et poivre
• Avant de garnir votre pâton mixer ajouter le topping sur votre base de travail

Ingédients 15 Personnes​

• Lait : 75cl
• Oeufs : 5
• Vanille : 2.5 Gousse
• Sucre en poudre : 175gr
• Maïzena : 5 c.à.soupe
• Framboise, menthe ou autres fruits pour la décoration

Prépartion​

1. Versez le lait dans une casserole. Fendez la gousse de vanille en deux et grattez-la afin de prélevez les graines. Placez les graines dans le lait ainsi que la gousse fendue. Portez à ébullition puis retirez la casserole du feu et laissez reposer pendant 30 min.
2. Séparez les blancs des jaunes d'œufs. Versez les œufs dans un récipient. Ajoutez 60 g de sucre en poudre et la Maïzena. Mélangez bien. Ajoutez le lait tiède et fouettez. Reversez le tout dans la casserole. Faites chauffer à feu moyen tout en remuant. Lorsque la préparation commence à épaissir, retirez la casserole du feu. Laissez refroidir complètement.
3. Battez les blancs d'œufs...